Jestem wielbicielką kurczaka w różnych formach. Aby nie wiało aż tak bardzo nudą szukam wciąż nowych rozwiązań na ten rodzaj mięsa. Przepis powstał przypadkiem, dlatego że często robię coś bez konkretnego pomysłu i dodaje to co jest pod ręką. Tym razem wygrała prostota! Smażone kawałki kurczaka w sosie śmietankowym z ryżem i warzywami (wedle uznania) to banalne danie ale mnie zachwyca swoim smakiem. Ma w sobie to coś! Diabeł tkwi w szczegółach tzn. w przyprawach;) Mam nadzieje, że oczaruje także Was.

Składniki:

600 g piersi z kurczaka

300 g warzyw: marchew, brokuł, kalafior, fasolka (może być mrożona)

1 opakowanie ryżu

180 g śmietany

sól, pieprz, papryka słodka

Przygotowanie

1. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i papryką słodką, podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu.
2. Do usmażonego, delikatnie przyrumienionego mięsa dodać śmietanę i jeszcze chwilę delikatnie podgrzewać. Spróbować i doprawić jeśli jest to konieczne.
3. Warzywa ugotować w wodzie z niewielką ilością soli i cukru.
4. Ryż ugotować według opakowania.
5. Podawać razem.

Smacznego!